Ciudad de México, 22 de abril de 2026.— La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) encabezó una mesa de trabajo con representantes de la industria de la masa y la tortilla y autoridades federales, como parte del seguimiento al Acuerdo Nacional Maíz‑Tortilla orientado a mantener la estabilidad del precio de este alimento básico. La reunión se realizó tras el encuentro sostenido el 15 de abril entre el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué, y el sector industrial, donde se coincidió en que no existen razones para incrementar el precio de la tortilla.
Durante la sesión, el titular de la Profeco, Iván Escalante Ruiz, explicó a los industriales las atribuciones de la institución en materia de vigilancia comercial. Entre ellas se encuentran la recopilación de información sobre precios de venta, la verificación de básculas y otros instrumentos de medición, la supervisión de prácticas comerciales, la publicación de comparativos de precios y la atención de quejas por cobros indebidos, mal servicio o prácticas discriminatorias. Se reiteró que la Profeco no fija precios, no regula la producción agrícola del maíz ni interviene en temas de competencia económica.
Como resultado del diálogo, se acordó realizar visitas de vigilancia y verificación por comportamiento comercial, así como un análisis para identificar a las autoridades locales con facultades para supervisar la venta de tortilla en establecimientos con giro distinto a las tortillerías. También se reforzarán campañas de difusión para incentivar la compra en tortillerías y se difundirá contenido especializado en la Revista del Consumidor.
La Profeco continuará con el monitoreo de precios a través del programa Quién es Quién en los Precios y mantendrá su participación en las mesas estatales coordinadas por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. El titular de la Procuraduría se comprometió a presentar resultados de los acuerdos en un plazo aproximado de tres semanas.
En el encuentro participaron representantes de la Secretaría de Economía, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la Cofepris y diversas organizaciones industriales del sector de la masa y la tortilla, tanto de manera presencial como virtual.