+ En solo dos años, el gobierno de Salomón Jara impulsa una transformación sin precedentes en el campo oaxaqueño, apostando por la autosuficiencia alimentaria con enfoque social, territorial y sustentable.
Oaxaca se perfila como una de las entidades con mayor avance en soberanía alimentaria del país, al consolidar una estrategia que ha colocado a la producción de maíz en niveles históricos. Así lo destacaron el gobernador del estado, Salomón Jara Cruz, y el titular de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader), Víctor López Leyva, al presentar resultados del Plan Estatal de Autosuficiencia Alimentaria y su alineación con el nuevo “Plan México” que encabeza la presidenta electa, Claudia Sheinbaum.
Con una mezcla de orgullo y realismo, López Leyva expuso que desde el 1 de diciembre de 2022 se ha trabajado diariamente para sembrar una nueva política agroalimentaria, basada en programas estratégicos como Abasto Seguro de Maíz, Apoyo a Agronegocios, Fomento a la Ganadería y la Pesca, así como el impulso a cadenas de valor como el maguey-mezcal, el mango, la piña y el limón. “Estamos haciendo lo que nunca se hizo en el campo de Oaxaca. Apoyamos con corazón y voluntad en prácticamente todos los municipios”, afirmó.
Uno de los logros más contundentes se refleja en la producción de maíz: mientras en estados del norte como Sinaloa apenas sembraron 100 mil de sus 800 mil hectáreas de riego por la falta de agua, en Oaxaca se ha logrado superar las 700 mil toneladas de producción de este grano básico. “Nunca se pensó que Oaxaca produjera más de 10 toneladas por hectárea, pero lo estamos viendo en parcelas de Ejutla, San Andrés Andudaa, Jaltepec de Candayoc o Ayotzintepec, con rendimientos incluso superiores a 12 y 14 toneladas”, detalló López Leyva.
El gobernador Jara Cruz subrayó que esta revolución agrícola es fruto de una política que conjuga asistencia técnica, semillas mejoradas desarrolladas en Oaxaca, fertilizantes accesibles y tecnología adaptada al contexto local. “Nos encontramos a solo 100 mil toneladas de alcanzar la autosuficiencia total en maíz. Nuestro consumo anual es de 800 mil toneladas y vamos por más, vamos a rebasarlas”, aseguró.
El mandatario estatal también recordó que esta transformación no solo tiene un impacto económico, sino también social y cultural. “En 2022, la ciudadanía tomó las bodegas rurales porque no había maíz. Hoy, a través de Diconsa, ya estamos comprando maíz a los productores oaxaqueños, aunque aún falta mejorar el precio de venta”, reconoció, al tiempo que celebró la compra local de variedades como el maíz azul y morado a precios de hasta 20 pesos por kilo.
Además de los logros en el campo, Víctor López Leyva destacó el éxito del Tianguis Acuícola y Pesquero de Cuaresma, cuya tercera edición se celebró el pasado fin de semana con una derrama económica superior al millón de pesos y la participación de más de 40 productores. “Oaxaca tiene más de 585 kilómetros de litoral, 150 mil hectáreas de lagunas costeras y 75 mil hectáreas de cuerpos de agua. Hay mucho marisco y mucho talento que estamos promoviendo”, señaló.
Tanto el gobernador como el titular de Sefader coincidieron en que el futuro agroalimentario de Oaxaca es prometedor y reconocieron que la entidad ha llamado la atención de actores nacionales como la Cámara Nacional de la Industria del Maíz (Canami), con quienes firmarán próximamente un convenio de entendimiento.
“Vamos a seguir trabajando. Oaxaca hoy es un ejemplo nacional de lo que puede hacerse con visión, coordinación y voluntad. Lo que antes se veía como un sueño, ahora es una realidad: un campo vivo, productivo y digno”, concluyó el gobernador.