Sandra Luz Roldán
La Secretaría de Turismo del Estado de Oaxaca, en coordinación con el Colegio Internacional de Profesionales Especializados en Turismo y Gastronomía (CIPETURG) anunció hoy la celebración del Segundo Congreso Internacional de Turismo y Gastronomía, que tendrá lugar del 26 al 28 de septiembre de 2024 en la ciudad de Oaxaca y en Puerto Escondido.
En conferencia de prensa, la Subsecretaria de Desarrollo Turístico, Lic. Marisol Miguel Peláez, dio la bienvenida a distinguidos invitados, incluyendo a la Presidenta del Sector Capítulo Oaxaca del CIPETURG, Dra. Ashley Suárez Alonso, y al Presidente de CIPETURG Internacional Mtro. Juan Antonio Gómez Cárdenas.
En su discurso, la subsecretaria destacó la importancia del turismo y la gastronomía como sectores que trabajan en sinergia para el desarrollo económico y cultural del estado.
«Sin duda alguna, el turismo y la gastronomía son sectores que trabajan de la mano, donde el esfuerzo de todos los involucrados cuenta y cuenta mucho», subrayó la subsecretaria Miguel Peláez. Agradeció a los miembros del CIPETURG por su arduo trabajo y colaboración con las secretarías de turismo federal y estatal para llevar a cabo este importante evento.
La Dra. Suárez Alonso, presidenta del CIPETURG Capítulo Oaxaca, resaltó la relevancia del congreso para la formación y el impulso del turismo sostenible en el estado. «Es fundamental unir esfuerzos entre el estado, a través de la Secretaría de Turismo, y el CIPETURG para abordar temas esenciales como el patrimonio cultural, la innovación turística y la gastronomía sostenible», afirmó.
El Mtro. Gómez Cárdenas, presidente del CIPETURG anunció que el congreso contará con la participación de destacados expertos internacionales y nacionales, como el Dr. Jordi Treserras y el Dr. Javier Chicaiza, especialista en desarrollo de productos turísticos. También se llevarán a cabo talleres de gastronomía oaxaqueña y guanajuatense con reconocidos chefs locales.
El congreso no solo se centrará en la ciudad de Oaxaca, sino que también incluirá actividades en Puerto Escondido, aprovechando la infraestructura turística de ambos destinos. «Estamos generando una opción única al ofrecer un congreso académico en la ciudad de Oaxaca y una post-convención en Puerto Escondido», destacó el Mtro. Gómez Cárdenas.
Los interesados pueden consultar el programa y realizar sus reservaciones a través del portal oficial del congreso. El evento contará con el apoyo de diversas universidades locales y empresas del sector turístico, que colaborarán en la operación y logística del mismo.
La Dra. Suárez Alonso concluyó la conferencia invitando a todas las universidades y profesionales del sector a unirse al CIPETURG y participar activamente en el congreso. «Este evento será una plataforma para futuros congresos y para la divulgación del conocimiento en turismo sostenible», puntualizó.
