AGENCIA DE NOTICIAS
Agencia de noticias

En este inicio de clases, prepara el mejor lunch para potenciar el desarrollo de tus hijos

Oaxaca de Juárez, Oax. 19 de agosto de 2018.- La nutrición es fundamental en el crecimiento, capacidad de aprendizaje, interacción y desarrollo en la etapa infantil, así lo informó la técnica en nutrición del departamento de Atención a la infancia y adolescencia, de los Servicios de Salud de Oaxaca (SSO), Dolores de Asís Mata Robles.

 

Aseguró que una dieta adecuada debe conformarse por tres comidas principales, dos colaciones o refrigerios (matutina y vespertina), y resaltó que al preparar los alimentos se deberá cocinar con mucha higiene para evitar infecciones gastrointestinales y fomentar la práctica del lavado de manos antes de comer y después de ir al baño.

“Es importante que las niñas y los niños desayunen para que pueda tener un mejor desempeño en la escuela, se deben integrar a su dieta alimentos ricos en hierro como: verduras de color verde fuerte o intenso (espinaca, acelga y brócoli), además de vitamina C como los cítricos (limón, mandarina, naranja, toronja) para que así el hierro se aproveche mejor” especificó.

Expuso que la colación, son aquellos aperitivos o productos de tamaño pequeño que sirven para calmar el apetito entre comidas y recobrar energía, por lo que recomendó para el lunch: una fruta de temporada (manzana o plátano), alguna verdura (pepino con limón o jícama rayada con zanahoria), una barra de amaranto (alegría), un sándwich o un taco del guisado que haya en casa.

Explicó que las alteraciones entre el consumo y gasto energético resultan tanto en desnutrición como en sobrepeso y obesidad. “Todas estas condiciones tienen efectos adversos en la salud dependiendo del tipo de la mala nutrición y de la etapa de vida en que se presenten” indicó.

Por lo que destacó la importancia de una cultura del autocuidado desde la niñez, ya que se asegurará una juventud saludable y la prevención de enfermedades en la etapa adulta, y es que “en Oaxaca el siete por ciento de los menores de 10 años que acuden a las unidades de salud para su control nutricional, se encuentran con sobrepeso u obesidad”, aseguró.

Finalmente dijo que la obesidad, está catalogada como un grave problema de salud pública, resultante de la ingesta elevada de alimentos y bebidas con alto aporte y densidad energética y bajos en fibra, en combinación con una escasa o nula actividad física.

 

Leave A Reply

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com