Misael Sánchez
Aunque Oaxaca no encabeza la producción de maíz a nivel nacional, desempeña un papel relevante en la producción de este cultivo fundamental en la agricultura mexicana.
En el último ciclo otoño-invierno, se sembraron un millón de hectáreas de maíz, lo que representó un ligero descenso del 6.4% en comparación con el ciclo anterior.
A pesar de esta disminución, la producción alcanzó 6.9 millones de toneladas, con Oaxaca contribuyendo con un 2.6% de la cosecha.
Esto demuestra que a pesar de los desafíos, el estado sigue siendo un actor clave en la producción de maíz.
En el ciclo Otoño-Invierno 2023, se ha observado un aumento en la superficie sembrada, con un total de 1,158,000 hectáreas, lo que representa un incremento del 12% en comparación con el ciclo anterior.
Hasta agosto de 2023, se ha logrado una cosecha de 8.6 millones de toneladas, lo que supone un aumento del 23% en comparación con el ciclo anterior.
Oaxaca, junto con otros estados como Sinaloa, Veracruz y Chiapas, se ha destacado en el incremento de la producción de maíz en este ciclo.
La distribución de la siembra de maíz en Oaxaca abarca varios municipios, contribuyendo de manera significativa a la producción total del estado.
Aunque Oaxaca no encabeza en volúmenes de producción, su participación es valiosa para la economía regional y nacional.
En cuanto al ciclo primavera-verano, Oaxaca también ha enfrentado desafíos, ya que la superficie sembrada en 2022 disminuyó un 6.6% en comparación con el ciclo anterior.
Sin embargo, a pesar de las dificultades climáticas, se espera que el ciclo primavera-verano 2023 registre una producción estimada de 14.8 millones de toneladas, lo que representa un 9% menos que el ciclo anterior.
Las condiciones climáticas adversas, como el retraso y la escasez de lluvias, han influido en esta disminución.
A nivel mundial, la producción de maíz ha experimentado variaciones notables.
En el ciclo 2022/23, se observó una disminución del 5.2% en la producción, atribuida en gran parte a la caída en Ucrania.
Sin embargo, se espera un repunte en la producción mundial para el ciclo 2023/24, con un aumento estimado del 5.1%. Estados Unidos, Brasil y Argentina, se perfilan como los principales oferentes mundiales de maíz, contribuyendo significativamente a las exportaciones globales.
En cuanto a los precios, tanto a nivel nacional como en el mercado mundial, se han registrado fluctuaciones significativas.
En México, el precio medio rural de maíz blanco aumentó un 4% en comparación con el año anterior, reflejando la importancia de este cultivo en la economía y la alimentación en el país.
A nivel global, se esperan cambios en los precios, con proyecciones a la baja para el ciclo 2023/24.
Al final, Oaxaca, a pesar de enfrentar desafíos en la producción de maíz, sigue siendo un actor importante en la agricultura mexicana.
Su contribución a la producción de maíz a nivel nacional es significativa, y a pesar de las fluctuaciones en el mercado, el maíz sigue siendo un cultivo esencial para la economía y la alimentación en la región.
Además, las perspectivas globales para la producción de maíz sugieren un panorama de cambio y desafío en los próximos ciclos.
